KELAPA FANTASTIK

BAHAN A :

• 1 bungkus agar - agar
• 600 ml susu cair
• 60 gr gula pasir

BAHAN B :

• 500 ml air kelapa
• Sirup warna hijau secukupnya
• Es serut secukupnya
• Trimix secukupnya

PELENGKAP :

• 100 gr cendol
• 100 gr daging kelapa

CARA MEMBUAT :

• Campur semua bahan A, lalu didihkan sambil terus diaduk. Masukkan dalam loyang yang sudah dibasahi dengan air matang. Dinginkan, potong sesuai selera.
• Didihkan sirup warna hijau dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kadar airnya berkurang dan mengental.
• Letakkan puding dalam wadah. Tambahkan cendol, air kelapa secukupnya dan degan.
• Atur es serut menyerupai kerucut, siram dengan sirup warna hijau yang sudah dikentalkan. Taburkan trimint

Untuk 10 porsi