BAHAN :
- 300 gr butter
- 250 gr gula pasir halus
- 4 butir telur
- 4 butir kuning telur
- 350 gr tepung terigu segitiga biru
- 4 gr soda kue / baking soda
- 4 gr baking powder
- 100 gr susu bubuk
- 20 gr tepung maizena
- 40 gr coklat bubuk
- 1 gr vanili
- 1 sdm cokelat pasta
- 50 gr choco chips
CARA MEMBUAT :
- Siapkan wadah, campur semua bahan kering seperti terigu, soda kue / baking soda, baking powder, susu bubuk, tepung maizena, cokelat bubuk dan vanili, campur semua menjadi satu dan ayak. Sisihkan.
- Siapkan wadah lalu masukkan butter dan gula pasir halus kocok dengan menggunakan mixer speed sedang, kocok hingga lembut, mengembang dan warna butter agak keputihan.
- Setelah butter mengembang masukkan telur secara bertahap, satu demi satu hingga semua telur habis. Lalu kocok kembali dengan kecepatan dengan kecepatan sedang dan semua bahan tercampur menjadi satu. Setelah tercampur matikan mixer.
- Kemudian masukkan bahan kering yang telah diayak dengan cara bertahap juga, sedikit demi sedikit hingga semua bahan tercampur menjadi satu. Aduk secara berlahan dengan menggunakan spatula karet, terakhir masukkan cokelat pasta dan sebagian choco chip, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan loyang cetakan muffin, beri cup cake dan tuang adonan muffin ke dalamnya, lalu taburi dengan choco chips pada permukaan muffin.
- Kemudian panggan dalam oven dengan suhu 190*c selama 20 - 25 menit atau hingga muffin matang.
- Setelah matang keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar