BASO TAHU ISI AYAM

BAHAN :

• 4 buah tahu putih
  

BAHAN ISI :

• 150 gr udang kupas, cincang
• 150 gr ayam giling
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm tepung sagu
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt daun bawang
• 1 sdt daun seledri
  

CARA MEMBUAT :

• Potong tahu menjadi 2 bagian, lubangi tahu di bagian tengah.
• ISI :Campur semua bahan isi menjadi satu, aduk rata.
• Masukkan isi ke lubang tahu, kukus selama 20 menit hingga masak. Angkat dan sajikan hangat.

Tips : Pilih tahu yang agak padat, supaya saat dikukus tidak mudah hancur.