BAHAN :
- 2 ekor kepiting super / kepiting telur
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 ltr air
- 4 sdm minyak goreng
BUMBU :
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 btg bawang perai, potong 1 cm
- 1 - 2 sdt merica / lada hitam, tumbuk halus / tumbuk kasar
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Angciu secukupnya
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT :
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan bawang perai hingga harum.
- Masukkan bumbu lainnya, masak hingga semua bumbu matang.
- Tuang air, masak di atas api besar hingga air tingga setengahnya.
- Masukkan kepiting, masak hingga air menjelang habis.
- Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Angkat. Sajikan.
Untuk 2 ekor
Tidak ada komentar:
Posting Komentar