30.5.09

NASI GORENG BUMBU KENCUR


BAHAN :

  • 2 - 3 piring nasi putih
  • 2 potong ayam kampung ( paha )
  • 2 sdm teri nasi, goreng
  • 2 butir telur ayam kampung
  • 1/2 buah brokoli, potong per kuntum
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 2 sdm minyak goreng

BUMBU :

  • 2 buah cabai besar hijau, iris bulat tipis
  • 2 buah cabai besar merah, iris serong tipis
  • 2 ruas jari kencur, haluskan
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

CARA MEMBUAT :

  • Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
  • Masukkan brokoli, wortel dan ayam, tumis hingga berubah warna.
  • Masukkan nasi dan telur, masak sambil diaduk hingga rata.
  • Taburi teri medan. Angkat dan sajikan dengan pelengkap daun selada, tomat, peterseli dan mentimun.

Untuk 6 porsi





29.5.09

BUNGA SOSIS TELUR


BAHAN :

  • 3 butir telur, kocok
  • 50 ml susu cair
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 sdm margarin
  • 5 buah sosis sapi, blansir
  • 10 helai kucai, blansir

CARA MEMBUAT :

  • Potong sosis sapi menjadi 2 bagian. Kerat bentuk kotak kecil - kecil salah satu ujungnya. Sisihkan.
  • Campur telur, susu cair, garam dan merica. Aduk hingga rata.
  • Panaskan margarin di atas pan dadar anti lengket bentuk kotak. Buat dadar setebal 2 mm. Angkat.
  • Potong telur selebar 2 kali tinggi sosis.  Kerat - kerat selebar 0,5 cm jangan sampai putus.
  • Lingkarkan telur dadar mengelilingi sosis membentuk kelopak bunga.
  • Ikat bagian bawahnya dengan kucai.

Sajikan.

Sajikan selain untuk camilan juga untuk lauk, agar lebid nikmat sajikan dengan saus tomat sebagai pelengkap





KEPITING LADA HITAM

BAHAN :

  • 2 ekor kepiting super / kepiting telur
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 2 ltr air
  • 4 sdm minyak goreng

BUMBU :

  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 1 btg bawang perai, potong 1 cm
  • 1 - 2 sdt merica / lada hitam, tumbuk halus / tumbuk kasar
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Angciu secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT :

  • Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan bawang perai hingga harum.
  • Masukkan bumbu lainnya, masak hingga semua bumbu matang.
  • Tuang air, masak di atas api besar hingga air tingga setengahnya.
  • Masukkan kepiting, masak hingga air menjelang habis.
  • Tuang larutan maizena, masak hingga kental. Angkat. Sajikan.

Untuk 2 ekor





RAMUAN AJAIB GIGI PUTIH BERKILAU

Rahasia dari metode pemutih gigi murah buatan sendiri adalah malic acid yang merupakan zat yang bisa menghilangkan noda pada permukaan gigi. Hilangkan "noda" kopi, anggur merah, dan soda pada gigi dengan ramuan dari campuran stroberi dan soda kue.

Bahan: 1 (satu) buah stroberi matang dan ½ sdt soda kue.

Cara membuat:
1. Hancurkan stroberi sampai menjadi bubur, lalu campurkan soda kue hingga merata.
2. Setelah ramuan selesai, aplikasikan ke seluruh gigi dengan menggunakan sikat gigi. Diamkan selama 5 menit.
3. Bersihkan gigi dengan air sampai bersih, gunakan benang gigi untuk membantu menghilangkan biji-biji stroberi.
4. Lakukan 1 x seminggu, karena penggunaan berlebih merusak email gigi kita akibat kandungan asam yang terdapat dalam stroberi.